之前就有注意過momo購物網推出一個超值限量的【皇品關廟麵】關廟麵 -寬版(1500gx12包-箱),今天終於有機會見到【皇品關廟麵】關廟麵 -寬版(1500gx12包-箱)了。而且這次的【皇品關廟麵】關廟麵 -寬版(1500gx12包-箱)只能用重量級的等級來形容,一點都不誇張。首先先來商品大合照!好澎湃呀!!



商品訊息功能:




  • 品號:3452384


  • 遵循古法,堅持使用最好的麵粉
  • 麵條更耐煮、口感更有彈性
  • 伴手禮的最佳選擇




商品訊息描述:

皇品 郭關廟麵-寬版 1500g



為了讓關廟麵能吸飽陽光養分、口感更有彈性,郭弘讓一家人凌晨三點就起床趕工,爭取更多日照時間,如果天氣突然轉陰,曬一半的麵線就得丟棄。他們的堅持,連日本客人都專程南下,帶好幾箱麵回家。

創業十二年來,父子一直堅持用最好的麵粉,堅持不用烘乾方式,而是遵循古法,將一天就可以曬好的麵線,分兩天曬,讓麵在夜裡釋出水份,讓麵更耐煮、更有彈性。

郭家父子的皇品製麵廠靠天吃飯。每天都要依靠氣象台的天氣預報和經驗觀察,只要隔日天氣預測不穩定,就不會開工,這種堅持在關廟鄉二十多家同業中顯得特別。遍尋優質食材、親自走訪各地的華陶窯行政主廚林祺豐說,郭家父子的麵花時間去發酵、釀造與日曬,付出了這麼多的時間,才會讓人這麼期待!!」

<摘自天下雜誌專訪>





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本關廟麵製作原料為:麵粉、鹽、水。麵粉經SGS檢驗,未測出順丁西二酸與順丁稀二酸酐,檢驗報告如圖



食用方式

乾麵:

1.將適量的水煮至沸騰,再將關廟麵放入,以筷子輕輕攪拌4~6分鐘即可煮熟。

2.起鍋除去多餘水份,隨個人喜好伴以各式醬料,如沙茶醬、芝麻醬等即可食用。

湯麵:

1.將適量的水煮至沸騰,再將關廟麵放入,以筷子輕輕攪拌4~6分鐘即可煮熟。

2.隨個人喜好伴以各式醬料即可食用。




商品訊息簡述:

品名:關廟麵 12包
成份:麵粉、鹽、水
重量:1500g/包,共12包 瘦身甜心小豬個人資料
食品添加物名稱: 無
產地: 台灣
廠商名稱: 皇品製麵廠
廠商電話號碼: 06-5959329
廠商地址: 台南市關廟區民生街167巷13弄28號
保存期限: 一年
製造日期/有效日期: 標示於包裝封口處










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